武漢保鮮冷庫(kù)涉及方案主要根據(jù)武漢當(dāng)?shù)厮谋ｕr進(jìn)行設(shè)計(jì)，武漢本地水果：獼猴桃、利川木瓜、富硒高山梨、建始栗子、沙...

　　超低溫冷庫(kù)能對(duì)金槍魚(yú)這種價(jià)格昂貴的魚(yú)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的保鮮，還可以延長(zhǎng)鮮肉蛋奶產(chǎn)品的保質(zhì)期。如此看來(lái)，超低溫冷庫(kù)比一般...

　　一、食品冷庫(kù)建造要求　　1、隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫(kù)溫波動(dòng)也就越小，從而...

蔬菜冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的...

　　炎炎夏日，喝啤酒吃龍蝦是件愜意的事，那啤酒在冷庫(kù)的貯藏與保鮮方法是什么呢？　　啤酒是膠體溶液，穩(wěn)定性較差，容易受...

低溫保鮮是人們普遍采用的技術(shù)措施,冷藏是肉品保存在略高于其冰點(diǎn)的溫度，通常在2~4 ℃之間，這一范圍內(nèi)大部分致病菌停止繁殖...

蔬菜保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方...

大豆是中國(guó)重要糧食作物之一， 大豆性喜暖，種子在10-12攝氏度開(kāi)始發(fā)芽， 以15-20℃最適，生長(zhǎng)適溫20-25℃，開(kāi)花結(jié)莢期適溫20...