生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的內(nèi)容主要包括農(nóng)產(chǎn)品的低溫加工、低溫貯存、低溫運(yùn)輸、配送及低溫銷售四個環(huán)節(jié)。
從保障產(chǎn)品質(zhì)量和延長保質(zhì)期的角度分析,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流主要具有以下特點(diǎn):
復(fù)雜性:生鮮流通過程中質(zhì)量極易于受到外部溫度和時間的影響,必須按照不同產(chǎn)品特點(diǎn)和具體要求,進(jìn)行溫度控制,這就大大增加了生鮮冷鏈物流的復(fù)雜性。
高成本:生鮮流通各環(huán)節(jié)需要專門的設(shè)施和設(shè)備,為了提高物流運(yùn)作效率又必須采用先進(jìn)的信息系統(tǒng)等,冷鏈物流建設(shè)資源投入較多。
協(xié)調(diào)性:生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)比較分散而消費(fèi)具有一定的集中性,生鮮的時效性強(qiáng),每一個冷鏈物流環(huán)節(jié)必須做到無縫對接,因此冷鏈物流各個環(huán)節(jié)的組織協(xié)調(diào)性的要求更高。
信息化:生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流必須使用現(xiàn)代化的物流信息技術(shù)。例如在儲存和運(yùn)輸過程中采用RFID 技術(shù),實(shí)時監(jiān)測產(chǎn)品和儲藏環(huán)境的溫度,確保產(chǎn)品安全。(本文來源互聯(lián)網(wǎng),如有侵權(quán)可聯(lián)系刪除)
我司設(shè)計建造的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈
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