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楊桃保鮮冷庫的貯藏方法

  楊桃保鮮冷庫的貯藏方法楊桃保鮮冷庫是利用冷庫控制問題,對楊桃進(jìn)行保鮮貯藏,能夠提高楊桃的儲藏周期,反季節(jié)銷售增加楊桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。楊桃保鮮庫和其他普通水果保鮮庫庫溫一樣。
  楊桃別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等
  主要種植區(qū)域:原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞,廣泛種植于熱帶各地。廣東、廣西、福建、臺灣、云南有栽培。
  楊桃的冷藏溫度:0-5℃(各地溫度不同);
  營養(yǎng)特色:
  楊桃是營養(yǎng)價(jià)值高,含有對人體健康有益的多種成分,如:蛋白質(zhì)、脂肪、糖等,還具有多種有益人體的維生素和礦物質(zhì),可 以深加工成水果蜜餞、果汁等,能夠促進(jìn)食欲,幫助消化、治療胃病、皮膚病等功效。
  楊桃的貯藏特性:
  1.楊桃是熱帶亞熱帶地區(qū)的特產(chǎn)水果,果實(shí)外形美觀,質(zhì)脆味甜、多汁,富含VC,除鮮食外,還可加工成罐頭、果干、蜜餞等 ,很受消費(fèi)者歡迎。
  楊桃是否屬于呼吸高峰型水果尚在爭論當(dāng)中,但楊桃呼吸作用旺盛,營養(yǎng)成分下降快,貯藏過程中,風(fēng)味,易變淡,易失水皺 縮,溫度高時(shí)易腐爛變質(zhì),溫度過低又易導(dǎo)致果實(shí)冷害,使果實(shí)失去商品價(jià)值。
 
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