成都林道花海酒店800立方米中央廚房冷庫(kù)建設(shè)方案

發(fā)布時(shí)間：2023-05-29 11:00

作者：浩爽制冷

來(lái)源：浩爽制冷

工程類別：酒店冷庫(kù),中央廚房冷庫(kù),食品冷庫(kù)

工程周期：15天

合作年份：2021年

驗(yàn)收日期：2021年12月

項(xiàng)目需求：該酒店餐飲冷庫(kù)（中央廚房冷藏庫(kù)）由成都林道花海酒店與我司浩爽制冷簽約合作。擬建酒店中央廚房冷庫(kù)二間，五面體，溫度分別為0~5度的保鮮庫(kù)，-18度的冷凍庫(kù)，溫度自由可調(diào)節(jié)；管理上需要滿足集中控制；在控制成本的前提下，選用高效節(jié)能的方案和設(shè)備；滿足URS文件的主要要求。

方案概況：

（1）該中央廚房冷庫(kù)總面積為285平米，層高2.8米，總?cè)莘e為798立方米；

（2）該保鮮庫(kù)和冷凍庫(kù)制冷系統(tǒng)分別采用的是一套9HP和一套18HP浙江凱迪壓縮冷凝箱式頂出風(fēng)制冷機(jī)組（內(nèi)含進(jìn)口比澤爾4CES-9Y-40S和比澤爾4HE-18Y-40P活塞式壓縮機(jī)，帶電磁閥、冷凝器等）；冷庫(kù)內(nèi)分別配備了2臺(tái)浙江凱迪DL125和一臺(tái)DD120系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī)；

（3）庫(kù)板方面，冷凍庫(kù)和保鮮庫(kù)分別采用150mm和100mm聚氨酯雙面彩鋼板保溫庫(kù)板，鋼板厚度0.5，芯才密度≥40（±1）kg/m³，阻燃標(biāo)準(zhǔn)為B1級(jí)，地面保溫板選用安裝XPS擠塑板，厚度為100mm，有著B2級(jí)阻燃的特點(diǎn)；

（4）溫度控制系統(tǒng)采用浩爽定制溫度控制系統(tǒng)，施耐德電氣元件，帶審計(jì)追蹤功能，遠(yuǎn)程監(jiān)控，短信報(bào)警，集中報(bào)警，手機(jī)APP，并可以接入冷庫(kù)門開關(guān)信號(hào)記錄，另外可根據(jù)貨物出庫(kù)回溫平均值自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)單臺(tái)制冷，單臺(tái)化霜，超溫啟動(dòng)備用機(jī)組工作。

設(shè)計(jì)特點(diǎn)：環(huán)保型氟利昂制冷,直膨式供液

客戶簡(jiǎn)介：成都林道花海酒店(東安湖店)地理位置優(yōu)越，周邊繁華，交通便利，多條公交可達(dá)，配有充足的停車場(chǎng)，為您的婚宴保證了便利的出行選擇，是朋友聚會(huì)、家庭聚餐、舉行婚宴、壽宴的好去處。林道假日酒店是由成都瑞隆達(dá)投資有限公司投資經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包含多功能宴會(huì)廳、中餐廳、風(fēng)情火鍋廳、懷舊咖啡廳等。

本文關(guān)鍵詞：酒店冷庫(kù),中央廚房冷庫(kù),保鮮庫(kù),冷凍庫(kù)